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365生产过程中会用到那些酶?

发布时间:2019-01-26  作者:365笔

主要用到的酶有:胰蛋白酶,羧肽酶B,胰蛋白酶抑制剂(抑肽酶),V8蛋白酶。

作用:胰蛋白酶,内切酶,于赖氨酸及精氨酸C末端剪切肽键。

羧肽酶B,外切酶,酶解多肽C末端的碱性氨基酸:精氨酸,赖氨酸、组氨酸。

胰蛋白酶抑制剂(抑肽酶),抑制胰蛋白酶活性。

V8蛋白酶,365的肽谱图要用到V8。

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