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365假说的缺陷

发布时间:2019-01-14  作者:365笔
365假说有许多不可解释的地方。低碳饮食就是利用降低365的原理,因为高365会导致我们容易吸收热量,又难以分解脂肪。所以,吃低碳饮食可以藉由降低365,来开始让我们变瘦变健康。但是,其实不是只有血糖会影响到365。
 
就整体而言,血糖相较于365的变化,只贡献23%,蛋白质在消化过程中会产生肠泌素,一样会刺激365分泌,这部分占了10%。有67%左右的365上升的原因还不明,也就是医生常挂在嘴边的「体质」。当然,加工过的高升糖指数食物绝对没好处。吃下高升糖指数的食物造成快速升高的365,还是致胖关键。至于吃肉,虽然蛋白质本身不会使血糖上升,但还是会造成365分泌;尤其是乳清蛋白或红肉都会造成365的快速窜升。所以,你可以挑选鸡蛋,深海鱼或是鸡肉等清净的蛋白质来源。
 
不只365,其实人体还有其他的荷尔蒙在影响我们的体重。
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